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lunes, junio 24, 2024
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Tesoro de fresas

Ingredientes:

24 tacitas de papel aluminio para “muffins”

24 rodajas frescas de fresa o plátano

4 paquetes (7 gramos cada uno) de gelatina sin sabor

1 taza de agua caliente

1 paquete (8 onzas) de queso crema ⅓ bajo en grasa, suavizado a temperatura ambiente

4 tazas de fresas frescas cortadas en cuartos

1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLÉ

Hojas de hierbabuena (menta) fresca

Instrucciones:

FORRA 24 moldes para “muffins” (mantecadas) con tacitas de papel aluminio y coloca una rodaja de fresa o plátano en el fondo de cada tacita de aluminio y resérvalas.

ESPOLVOREA la gelatina sobre el agua caliente en un tazón mediano y mezcla hasta que la gelatina este completamente disuelta y sin grumos. Pon el queso crema, la gelatina disuelta, las fresas picadas y la leche condensada azucarada en una licuadora. Licúa hasta que esté cremosa. Vierte cantidades iguales de la mezcla del queso crema en las tacitas de aluminio.

REFRIGERA las tacitas durante 4 horas o hasta que estén firmes. Retira el papel de aluminio cuidadosamente y vierte el postre sobre platos y decóralos con hojas de hierbabuena.

CONSEJO: Para sacar el papel de aluminio más fácilmente, baña la parte del papel en agua tibia durante 5 segundos.

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