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miércoles, febrero 21, 2024
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Fusilli Alfredo con fajitas de pollo y brócoli

Ingredientes

500 gramos de pasta fusilli

2 pechugas de pollo en tiras

1 cabeza de brócoli, cortada en floretes

1 cebolla mediana, picada

3 dientes de ajo, picados

1 taza de crema para batir

1 taza de queso parmesano rallado

½ taza de mantequilla

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocina la pasta fusilli en agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega las tiras de pollo. Cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira del fuego y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los floretes de brócoli y saltea por unos minutos hasta que estén tiernos.

Agrega la taza de crema para batir y el queso parmesano rallado a la sartén. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y el queso se derrita.

Agrega la pasta fusilli a la sartén y mezcla bien con la salsa Alfredo. Añade las tiras de pollo a la sartén y mezcla todo junto.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pasta fusilli Alfredo con fajitas de pollo y brócoli.

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