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domingo, febrero 25, 2024
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Delicioso postre caribeño de vainilla y coco

No te dejes engañar: Tierrita es un divertido postre de la región del Caribe, que asemeja una pequeña y curiosa matera con florecitas de dulce, pero con un increíble sabor a chocolate en su cubierta y a coco en su interior, ¡todo un ensueño!

Ingredientes

1 lata (13.5 oz) de Leche de Coco

1 caja (2 oz.) de Flan GOYA

1 cdta de Extracto de Vainilla

1 paquete (3.15 oz) de Galletas María de Chocolate GOYA

Pequeñas flores de azúcar (opcional)

Preparación

En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, ponga a hervir la leche de coco. Usando una batidora, mezcle lentamente el contenido del paquete de flan y el extracto de vainilla. Cocine la mezcla del flan por 2 min.

Vierta el flan de coco en seis moldes de 4 onzas, cubra y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente por 2 horas. Mientras tanto, pongas las galletas en el tazón del procesador de alimentos y deje hasta que las galletas se convierten en migas finas.

Cubra cada flan de coco enfriado, con una capa gruesa de migas de galleta.

Decore con flores de azúcar, si lo desea.

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