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jueves, mayo 23, 2024
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Camarones al chipotle

Ingredientes

¾ taza de Media Crema NESTLÉ

¼ taza de cilantro finamente picado

2 cucharaditas de caldo MAGGI sabor a Pollo Granulado, dividido 1 cucharada más

1 cucharadita de jugo de limón, dividido

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla mediana, picada

3 dientes de ajo, picados

1 libra de camarones crudos medianos,

limpios y pelados

1 de 2 cucharadas de chile chipotle en salsa de adobo picado

5 rebanadas de pan tostado doble fibra

Hojas de cilantro para adornar

Preparación

COMBINA la media crema, el cilantro, 1 cucharadita de caldo y ½ cucharadita de jugo de limón en un recipiente pequeño y reserva.

CALIENTA el aceite en una sartén mediana a fuego moderado.

Agrega la cebolla y el ajo y cocina mezclando frecuentemente por 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega los camarones y cocina de 3 a 4 minutos o hasta que estén rojos y cocidos. Agrega el chile, 1 cucharada restante de jugo de limón y el caldo restante. Cocina mezclando frecuentemente por 1 minuto o hasta que esté caliente.

UNTA el pan con la mezcla de la media crema. Coloca los camarones encima y adorna con hojas de cilantro.

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