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miércoles, febrero 28, 2024
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Biscocho de chocolate para endulzar el amor y la amistad

Ingredientes:

Spray antiadherente para cocinar.

2 tazas de harina para todo uso

1 taza de cacao en polvo Nestlé Toll House Baking Cocoa.

1 cucharadita de polvo para hornear. ½ cucharadita de sal

2 tazas de azúcar granulada.

½ taza de margarina derretida (1 barra)

1 cucharada de extracto de vainilla

2 cucharaditas de café 100% puro soluble Nescafé Taster’s Choice

4 claras de huevo grandes.

2 huevos grandes

1 taza de leche baja en grasa

Glaseado de chocolate (receta incluida)

Frambuesas frescas (opcional)

Instrucciones:

PRECALIENTA el horno a 350° F. Rociar con spray antiadherente de cocina una bandeja para 12 tazas de la mezcla del pastel.

MEZCLA la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal en un recipiente pequeño. Bate el azúcar, la mantequilla, el extracto de vainilla y los gránulos de café en un recipiente grande para mezclar hasta que la mezcla quede cremosa. Bate las claras y los huevos. Bate la mezcla de harina alternando con leche. Usa una cuchara para colocar la mezcla dentro el molde preparado.

HORNEA durante 40 minutos o hasta que insertes un palillo en el centro y éste salga limpio. Enfría la bandeja sobre una rejilla durante 10 minutos; invierte sobre una rejilla para enfriar completamente. Rociar con glaseado de chocolate. Servir con frambuesas.

PARA EL GLASEADO DE CHOCOLATE:

BATE ½ taza de azúcar en polvo, ¼ de taza de cacao en polvo NESTLÉ TOLL HOUSE Baking Cocoa, 3 cucharadas de leche baja en grasa y 1 cucharada de mantequilla derretida en un recipiente mediano hasta que la mezcla quede suave.

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