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miércoles, febrero 21, 2024
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Pinchos de pollo para sorprender a mamá en su día

Ingredientes:

Para los pinchos de pollo:

1 kilogramo de pechuga de pollo sin piel.

1 cebolla.

3 dientes de ajo.

Aceite de oliva, cantidad necesaria.

Palitos de brocheta.

Para la mezcla de especias:

1 cucharadita de comino.

1 cucharadita de perejil.

½ cucharadita de pimienta negra molida.

¼ de cucharadita de jengibre rallado.

1 cucharadita de pimentón dulce.

Todo esto debes tenerlo mezclado antes de comenzar a cocinar en un pequeño recipiente.

Preparación

1.Corta la carne de pollo en trocitos de 3 centímetros aproximadamente y ponlos en un bol.

2. Agrega el ajo y la cebolla picados, la mezcla de especias y el aceite de oliva. Mezcla bien.

3.Tapa el recipiente y lleva al refrigerador por unas cuantas horas. Lo ideal es dejarlo de un día para el otro.

4.Unta los palitos de brocheta con aceite y pincha 5 trozos de carne en cada uno.

5. Cocina los pinchos de los dos lados en la plancha, que debe estar bien caliente.

6. Sírvelos sobre rodajas de pan tostado.

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