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lunes, junio 24, 2024
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¿Cuál es el mejor momento del día para tomar la vitamina B12?

De acuerdo con la Unión Vegetariana Española (UVE) se sugiere a las personas consumir por medio de los suplementos para obtener la vitamina B12, a diferencia de consumir lácteos, huevos o alimentos fortificados. Y es que, estos mencionados alimentos no son tan fáciles de alcanzar las dosis diarias que se necesitan si se ingiere en cantidades normales.

De esta manera, esta entidad sugiere principalmente tomar estos nutrientes en ayunas ya que tiene como finalidad aprovechar su máxima absorción, pero tampoco habría ningún problema si se consume durante el día.

Síntomas que se

presentan por falta de B12

Anemia megaloblástica: una afección en la que los glóbulos rojos son más grandes de lo normal y en una cantidad menor de lo normal; Esto ocurre porque no hay suficiente vitamina B12 en la dieta o porque no se absorbe bien.

Anemia perniciosa: un tipo de anemia megaloblástica causada por la falta de factor intrínseco, por lo que la vitamina B12 no se absorbe.

*Fatiga *Debilidad *Daño a los nervios con entumecimiento, hormigueo principalmente en las manos y piernas *Pérdida de memoria *Confusión *Demencia *Depresión *Convulsiones.

Cantidadaes recomendadas para consumir la vitamin B12

La vitamina B12 para hombres y mujeres de 14 años a más es recomendable ingerir diariamente de 2,4 microgramos (mcg). En el caso que una mujer esté embarazada, la cantidad sería 2,6 mcg y 2,8 mcg cada día. Sin embargo, por ahora no se ha determinado ningún límite superior para la vitamina B12, pues no existe un nivel tóxico establecido. Aunque, alguna evidencia aconseja que los suplementos de 25 mcg diarios o más podrían aumentar el riesgo de fracturas óseas.

¿Por qué consumir vitamin B12?

De acuerdo con información de la Escuela de Medicina de Harvard, la vitamina B12 es considerada hidrosoluble, o sea que se puede disolver en el agua y que al igual que otras vitaminas del complejo B, es necesario para el metabolismo de las proteínas. Además, es fundamental para la función y el desarrollo del cerebro y las células nerviosas.

Asimismo, en el estómago, el ácido clorhídrico y las enzimas liberan la vitamina B12 y la entregan a su forma libre. Entonces, la vitamina B12 se junta con una proteína conocida como factor intrínseco con el fin de que pueda absorberse más abajo en el intestino delgado.

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