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miércoles, febrero 21, 2024
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Batido de café con leche

Ingredientes

1 litro de leche

3 cucharadas de café soluble

4 cucharadas de azúcar

1 cucharada pequeña de coñac (si lo van a tomar los niños, suprimirlo)

½ barra de helado de vainilla

8 cucharaditas de leche condensada

1 cucharadita de canela en polvo

6 cubitos de hielo

Preparación

Disolver la leche condensada en ½ litro de agua.

En un recipiente alto, adecuado para batir, verter todos los ingredientes excepto el hielo y batir durante un minuto aproximadamente. Revisar el dulce porque lleva leche condensada y azúcar, de acuerdo a su gusto.

Añadir el hielo y triturar de nuevo.

El batido está listo para consumir, pero si se quiere tomar más tarde, conservar en el frigorífico; cuando vaya a beberlo, añadir un poco de hielo y volver a batir justo antes si es necesario.

El batido de café es perfecto para llevar consigo en viajes o excursiones, siempre tratando de que se mantenga fresco.

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