Tradicional bebida agua de panela

El agua de panela, limonada de panela, agua e’ panela o ‘aguapanela’, como se le conoce comúnmente a esta, una de las bebidas tradicionales de Colombia, es refrescante, energizante y al mismo tiempo, un “remedio” casero para aliviar los días de resfriado. Se prepara con panela, agua y en algunas ocasiones, con zumo de limón, y se consume en todas las regiones de Colombia, ya sea caliente o fría. La aguapanela es especialmente popular en la cultura colombiana, pues hace parte del día a día de los colombianos. Se suele acompañar con queso, almojábana o arepa. Incluso, tiene una versión con alcohol conocida como ‘canelazo’, una preparación a base de canela y aguardiente. Algunos le agregan pedazos de piña en cuadritos.