Ingredientes:
1 envase (8 oz) de queso crema untable PHILADELPHIA Cream Cheese Spread
2 tazas de leche fría
1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
1-½ taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada, cantidad dividida
1 paquete (10.7 oz) de bizcocho de mantequilla (pound cake) ya preparado, cortado en cubos de ½ pulg.
⅓ taza de café MAXWELL HOUSE Coffee colado fuerte, ya frío
1 onza de chocolate semidulce BA-KER’S Semi-Sweet Chocolate, rallado en trozos gruesos
1 taza de frambuesas frescas
Preparación:
Bate el queso crema en un tazón grande utilizando la batidora hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega poco a poco la leche, y luego el polvo seco del pudín, batiéndolos bien cada vez que agregues más. Incorpora con cuidado 1 taza de cobertura COOL WHIP.
Distribuye la mitad de los cubos de bizcocho entre 8 frascos o platos para postres. Rocía 1 cdta. de café sobre el bizcocho de cada frasco; ponles ¼ taza de la mezcla de pudín y espolvoréalos con el chocolate. Ponles por encima los cubitos de bizcocho, el café, el polvo para el pudín, el chocolate y la cobertura COOL WHIP restantes. Corónalos con las frambuesas.
Refrigéralos 2 horas. Y sirve.