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jueves, mayo 23, 2024
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Sopita de fideos para el frío invierno

Ingredientes:

1 paquete de 200 gramos de fideo

1 diente de ajo

¼ de cebolla

2 litros de caldo de pollo

3 cucharadas de aceite vegetal

2 jitomates (tomates)

1 zanahoria

⅛ de col

1 calabacita

Sal y pimienta

Preparación:

LICÚA la cebolla, el ajo y lo jitomates. Fríe la mezcla en una olla con un poco de aceite.

Cocina por unos minutos.

RALLA la calabaza, la col y la zanahoria. Reserva.

INTEGRA el caldo de pollo al puré de jitomate. Deja que hierva y agrega las verduras y los fideos.

COCINA por unos minutos y sazona.

SIRVE y decora con unas hojitas de hierbabuena.

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