fbpx
72 F
Houston
miércoles, febrero 28, 2024
InicioGastronomíaPastelitos de coles de Bruselas

Pastelitos de coles de Bruselas

Ingredientes:

¼ de taza de queso rallado

¼ de taza de cebolla picada

6 o 7 coles de Bruselas

Cilantro fresco

100 ml de aceite de oliva

½ cucharada de comino

1 taza de leche

1 cucharada de aceite de nuez

1 ½ tazas de harina

10g de polvo para hornear

1 huevo

Preparación

Precalienta el horno a 200 ºC.

Lava las coles, quítales la base y las hojitas exteriores.

Corta en cuatro.

Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en un sartén a fuego bajo y sofríe las coles durante 10-15 min.

En un tazón mezcla la leche, el aceite de nuez, el resto del aceite de oliva y el huevo.

En otro tazón mezcla la harina, la levadura, la cebolla picada, el comi-no, las coles, el queso y una parte del cilantro.

Incorpora la mezcla de leche.

Rellena moldes de muffins y cuece por 20 a 30 min.

NOTICIAS RELACIONADAS

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Noticias Recientes