Horneado de salchichas

Esta deliciosa y copiosa receta al horno es fácil de preparar y, sin embargo, hace que las mañanas sean algo extraespecial. Simplemente sírvela con frutas frescas picadas y tendrás un desayuno completo.
Ingredientes
1 libra de carne de cerdo para salchichas ya cocida, escurrida, desmoronada y todavía caliente
2 latas de leche evaporada
8 huevos grandes batidos
2 tazas de queso cheddar desmenuzado
½ taza de pimiento rojo picado
2 cebollitas verdes (los tallos) en rebanadas
½ cucharadita de cebolla en polvo
¼ cucharadita de ajo en polvo
8 tazas de pan italiano o francés cortado en cubos de ½ pulgada (aproximadamente 9 rebanadas)
Preparación
PRECALIENTA el horno a 350º F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
COMBINA en un tazón grande la leche, los huevos, la salchicha, el queso, el pimiento rojo, las cebollitas, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Agrega los cubos de pan, revolviéndolos con cuidado para humedecer el pan.
Vierte la mezcla en el molde para hornear.
HORNEA la mezcla durante 45 minutos o has ta que cuaje. Sírvela caliente.