79.7 F
Houston
miércoles, octubre 5, 2022
InicioGastronomíaArepas colombianas de queso

Arepas colombianas de queso

En Colombia hay por lo menos 43 variedades de arepas de las cuales a nivel internacional una de las más conocida es la de queso

Ingredientes
¼ cucharadita de sal
1 taza de queso sabanero (o fresco)
1 cucharadita de azúcar
3 ½ cucharadas de mantequilla
1 ⅓ tazas de agua tibia
3 tazas de harina de maíz pre cocida

Preparación

En un tazón profundo mezclar la harina de maíz pre cocida, el agua y la mantequilla derretida; amasar y luego agregar el queso, la sal y la azúcar.

Si es necesario, agregue agua hasta que la masa sea suave y menos pegajosa. Hacer bolas de masa de cerca de 1 onza y presione entre hojas de plástico con un rodillo hasta que la arepa sea de 2 a 3 pulgadas de diámetro y relativamente gruesa. Darle forma redonda con las manos húmedas.

En una sartén o freidor con aceite; cocine las arepas de 2 a 3 minutos por lado o hasta que se doren. Cúbralas con un trapo para conservarlas calientes.

Servir y disfrutar con café, chocolate o coca cola.

NOTICIAS RELACIONADAS

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Últimas Noticias