Ensalada de Naranja y Fresones

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Ingredientes
1 naranja de mesa,
8 fresones,
75 gr de mezcla de lechuga escarola,
4 rabanitos,
queso feta,
semillas de girasol peladas,
sal, aceite de oliva virgen extra,
vinagre de manzana.
Preparación
En una ensaladera o plato de presentación colocamos gajos de naranja  pelada y limpia, intercalados con mitades de fresones.
En el centro ponemos la ensalada lavada y bien escurrida. Por encima esparcimos los rabanitos en rodajas.
Desmigamos el queso feta en la cantidad que nos guste y lo colocamos encima de la ensalada. Por último aliñamos con sal, aceite de oliva, vinagre de manzana y unas  semillas de girasol.
Servimos enseguida.
Si queremos hacer con antelación la ensalada, podemos hacerlo, pero no la aliñaremos hasta el momento de servir y la tendremos cubierta con papel film para que no se resequen los ingredientes.

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