Alitas de Pollo

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Ingredientes
3 libras de wingettes de pollo o alitas de pollo
1 diente de ajo grande, picado
1 cucharadita de sal gruesa o kosher, más al gusto
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de salsa hoisin
2 cucharadas de miel suave
1 cucharadita de aceite de sésamo asiático
Una pizca de cayena o una pizca de Sriracha
1 ½ cucharadas de semillas de sésamo, ligeramente tostadas
1 cebollín, finamente picado
Preparación
Caliente el horno a 425 ° F. Cubra una bandeja grande para hornear poco profunda con papel de aluminio y ligeramente aceitada.
Mezcle las alas con ajo, sal, soya, hoisin, miel, aceite de sésamo y cayena o Sriracha hasta que estén cubiertas. Extiende las alitas y cualquier salsa que caiga al fondo del tazón sobre la bandeja para hornear preparada en una sola capa. Asar, volteando una vez, hasta que esté cocido, aproximadamente 35 minutos. Transfiera los wingettes a un tazón grande y mezcle con las semillas de sésamo y el cebollín.

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